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Sugo con le verdure dell’orto

Dite anche voi “basta!” al ragù? Vi rifiutate di mangiare carne? Vi siete stancati di assumere proteine? Ecco un sugo che fa per voi, a base unicamente di verdure. Quali? Quelle che preferite, quelle che il vostro orto o la stagione in corso vi offrono.

Io ho impiegato: mezza cipolla rossa, un po’ di prezzemolo, […]