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Castagne e marroni: è tempo di mangiarli dolci!

Il castagnaccio non mi piace, ma questo non significa che io trovi cattivi tutti i dolci fatti con i frutti del castagno; diciamo, anzi, che preparazioni da grandi chef, come il Mont Blanc o i marrons glacés, sono autentiche opere di poesia per la sottoscritta. Oggi, dunque, voglio rallegrare gli spiriti rattristati dalla pioggia autunnale, […]