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Oggi parleremo di un piccolo insetto, un antipatico parassita delle piante piuttosto brutto a vedersi, che si chiama cocciniglia. Questo animaletto rappresenta un grave problema in agricoltura, perché può infestare massicciamente le piante di cui si nutre. Siccome, però, non tutto si butta via in natura, ecco che l’uomo ha trovato il modo di utilizzare anche [...]
Quanto conoscete la cucina italiana? Mettetevi alla prova abbinando i seguenti prodotti secondo i precetti del tradizionale mangiar bene italiano.
cacio (formaggio); prosciutto crudo; parmigiano grattugiato; pecorino stagionato; pomodoro; fragole; caffè; baccelli (fave); tonno e cipolle; tartufo a scaglie; aceto balsamico di Modena; stracchino; polenta; burro; riso; seppie; pesche, zucchero; pizza.
Basilico fresco
Questi sono alcuni piatti tipici italiani regionali che vengono preparati durante le feste pasquali. Associa prima le immagini al nome del piatto e poi alla sua descrizione. Puoi aiutarti con i link che si trovano sul nome del piatto.
1. Agnello al forno 2. Casatiello napoletano 3. Colomba 4. Panina aretina 5. Pastiera napoletana 6. Pizza di [...]
Guarda il video tratto dalla trasmissione “La prova del cuoco” condotta da Antonella Clerici, completa le frasi con le parole sottostanti e indica se sono vere o false:
MESCOLARE – SCIOLTO – FORNO – VOGLIONO – AGGIUNGE – TUTTI – PENTOLINO – COLORIRE – DEVONO – BOLLITE
__________ possono fare questa ricetta in famiglia. [...]
Un’altra ricetta di Carnevale… ma è incompleta! Al solito, mancano i pronomi (anche i relativi): volete aggiunger___ voi? Cominciamo con gli ingredienti.
Per preparare queste deliziose frittelle servono: 250 grammi di semolino; 1/2 litro di latte,; 2 uova, 50 grammi di burro; uvetta sultanina (se ___ piace), un bicchierino di liquore (brandy, rhum, marsala o [...]
Giannino, detto Gian Burrasca, è un bambino combinaguai di nove anni. Dopo aver combinato un pasticcio dietro un altro viene spedito dal padre in collegio, dove si mangia sempre riso. Così, per non mangiar più l’odiato cereale, penetra nottetempo di nascosto nella dispensa, dove ricopre di petrolio tutte le balle di riso. Il giorno seguente la [...]
Fiasco di vino
Abbiamo già parlato tempo fa di vino in questa attività di livello B1/B2. Questa è una nuova attività per arricchire il lessico relativo all’enologia.
Lessico. Associa le seguenti parole alle loro definizioni:
1. Annata 2. Affinamento 3. Barrique, botte 4. Cantina 5. Degustazione 6. Enologo 7. Etichetta 8. Fiasco, bordolese 9. [...]
Per questa semplice, ottima e super economica ricetta desidero ringraziare una nostra ex-studentessa, oggi carissima amica, Chiho Masuda, che ha cucinato questo piatto in occasione di una festa a scuola e poi mi ha dato la ricetta dopo mie ripetute insistenze. Non vi spaventate per il nome: Amazu è solo aceto dolce. Già che ci [...]
Postre típico del periodo otoñal, con un procedimiento extremadamente fácil que, no puede prescindir de la selección de ingredientes de primera calidad. En modo particular de la harina de castaña, que es el ingrediente principal, sería óptimo conseguir la que se produce en las montañas de la Toscana (parroquialismo puro que se justifica con la [...]
Dolce tipico del periodo autunnale, ha un procedimento estremamente facile che non può prescindere, però, dalla scelta degli ingredienti che devono essere di prima qualità. In particolare la farina di castagne, cioè l’ingrediente principale, sarebbe bene se provenisse dalle montagne della nostra Toscana (un po’ di campanilismo, giustificato dalla bontà del prodotto…).
Così è come [...]
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Premio Basi per l’arte contemporanea 2012
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