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La pastiera

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Eccoci qui con un’altra ricetta della tradizione napoletana: la pastiera. È un dolce che viene confezionato in occasione della Pasqua e che richiederebbe una lunghissima preparazione, se non fosse per alcuni accorgimenti che l’industria alimentare moderna ci mette a disposizione. Ingredienti principali e speciali sono il grano e l’acqua di fiori d’arancio. Oggigiorno […]