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Cuisiner avec… les fleurs!

fioriBien que cela vous puisse paraître bizarre, Les fleurs ne sont pas simplement une façon de décorer la maison, mai ils peuvent être aussi des ingrédients très originaux pour la table. Mais quelles sont les fleurs que l’on ont peut consommer en cuisine? le violettes, la lavande, les roses, les fleurs de courgettes, les boutons de capucine, les géraniums, les primevères, les bleuets, les jacinthes, les pissenlits, les lilas, les pensées, toutes ces fleurs-ci, si elles ne sont pas traitées, seront parfaites pour obtenir des recettes parfumées et colorées. Si les fleurs sont utilisées crues il faut se rappeler de les rajouter sur le assiettes, avant de les servir, pour conserver leur fraîcheur. En générale dans les plats salés ou sucrés la plupart des fleurs se marient aux ingrédients en donnant un goût nouveau et particulier.

Dans ce blog vous trouverez beaucoup de conseils pour cultiver votre jardin et au même temps pour obtenir des ingrédients indispensables pour cuisiner de véritables gourmandises.

Pendant le mois de Mai on peut utiliser des roses pour obtenir des recettes insolites : cette fleur élégante, au parfume délicat et décis à la fois, a aussi plusieurs significations suivant sa couleur. La rose blanche par exemple indique amour pur, la rose rouge est naturellement la passion amoureuse, la rose rose est le serment d’amour, tandis que la rose jaune signifie l’infidélité ou la jalousie.
Mais comment utiliser cette fleur mythique dans vos recettes? Vous pouvez tout simplement préparer des plats italiens en utilisant cet ingrédient insolite : un risotto aux roses peut devenir un premier plat original, ou, pendant lacanicule une glace aux roses peut sans aucun doute représenter une pause rafraîchissante.
Ici vous trouverez beaucoup d’idées bizarres et amusantes.

Pour conclure, n’oubliez pas qu’avec les fleurs on peut aussi “peindre”. N’y croyez-vous pas? Regardez alors à ce sujet nos vidéos!

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