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W la pappa al pomodoro!

Per realizzare questa ricetta facilissima, gustosa e soprattutto fiorentina, occorrono:

800 grammi di pomodori maturi, 500 grammi di pane toscano un po’ raffermo, 1 litro e 1/2 di brodo, qualche foglia di basilico fresco, aglio, olio di oliva, sale e pepe.

Si procede così: in un tegame rosolate 2 spicchi di aglio divisi a […]