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Ricette tradizionali toscane: “Carducci (o sedani) al sugo”

Chiariamoci subito: nessuno ha intenzione di cucinare il poeta di Davanti a San Guido! Ci riferiamo invece ai nuovi butti del carciofo, quelli che possono essere impiegati per piantare nuove carciofaie. Volendo, si possono utilizzare i cardi, o gobbi, o anche i sedani, ma i carducci sono più saporiti.

Si procede così: procuratevi 6-700 grammi […]

En Florencia se navega gratis

Trás la peatonalización de Plaza del Duomo y de algunas calles cercanas efectuada en tiempo record gracias al sindaco Renzi, llega finalmente a Florencia otra grande novedad: la posibilidad de poder navegar en internet, gratis, en parques y plazas del centro de la ciudad. Parece ser que finalmente Florencia se está acercando paso trás paso […]