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Videocomprensione: scrivi la ricetta

Guarda la ricetta tratta dalla famosa trasmissione “La prova del cuoco” e completa il testo qui sotto.

Nome della ricetta:

Ingredienti:
Per la frolla al cioccolato
____ g. di farina 00
50 g. di cacao in polvere
180 g. di burro __________
120 g. di zucchero _________
1 uovo
1 pizzico di sale

Per la farcitura
_____ g. di noci di pecan (americane – peso sgusciato)
80 g. di cioccolato fondente
80 g. di burro
180 g. di zucchero di canna
3 uova
30 g. di ______________  da cucina (due cucchiai)
30 g. di farina 00

Per decorare
120 g. di gherigli di _____________ pecan e zucchero __________

Istruzioni:

  1. Amalgamare…
  2. In 60 grammi di zucchero di canna spezzettare il…
  3. Aggiungere lo zucchero a velo all’impasto.
  4. Con il resto dello zucchero di canna montare…
  5. Dopo aver legato il burro con la farina…
  6. Se l’uovo è piccolo…
  7. Il segreto di una buona pastafrolla è…
  8. La Pastafrolla deve riposare almeno…
  9. Poi stenderla, metterla in una teglia e infornare a 180 gradi per 10-15minuti.
  10. Un trucco per non far crollare il bordo: arrotolare…
  11. Tritare….
  12. Dopo aver montato le uova con lo zucchero, unirle al…
  13. Poi aggiungere la…, poi la… e infine…
  14. Stendere l’impasto ottenuto sulla… e guarnire con…
  15. Rimettere in forno per…

Se hai bisogno di assistenza contatta gli insegnanti della nostra scuola a: adg.assistance@gmail.com oppure lascia un commento.

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