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L’apéro: le Bellini.

Le Bellini est peut-être l’un des cocktails italiens les plus connus. Comme il est très sophistiqué et délicat il a été considéré pendant longtemps un cocktail pour femmes, mais maintenant il s’est répandu aussi parmi les hommes et on le boit préférablement en été vu qu’il est très rafraîchissant. Le bellini fut créé à […]

L’apéro: le Negroni

Un des apéritifs les plus répandus en Italie est sans aucun doute le Negroni. Ses origines remontent aux années vingt. Dans cette époque le café Casoni était le lieu où l’aristocratie florentine allait se rencontrer le soir, avant de diner. Là le barman Fosco Scarselli servait chaque soir au comte Camillo Negroni un Américain, c’est-à-dire […]

Le cappuccino! Histoire et curiosités

Tout le monde sait qu’en Italie le café est une véritable passion: on en boit beaucoup et on le prépare de manières différentes. On aime l’expresso, le café au lait et surtout le cappuccino, qui est sans aucun doute l’un des symboles de notre peninsule. Les italiens ne le boivent que pendant le petit-déjeuner avec […]

L’Apéro en Italie

L’apéro, en général alcoolisé, est servi avant le repas pour ouvrir l’appétit. Ses origines sont très anciennes: en effet le mot «apéritif » vient du latin «aperire », c’est-à-dire « ouvrir » et même au Moyen Âge on buvait, au début du repas, une boisson à base de vin et de plantes aromatiques ou de […]

What’s on in Florence?

Events, concerts, exhibitions in the Florence area. Which is the easiest way to be always informed about the latest news on night and cultural life? Here are some websites you may find useful to look up into when you feel like going out in the evening and in the weekend: www.boxol.it: is an on-line system […]

T come trabocchetto: al bar

Sì, purtroppo l’Italia è anche il paese delle truffe e dei trabocchetti. Ce ne sono di ogni tipo. Noi oggi parleremo delle “trappole” al bar e soprattutto di come evitarle. Allora, siete in Italia, state visitando una città e avete voglia di riposarvi un po’ mettendovi a sedere in un bar per gustarvi un caffè […]

Italians make it better

Italians make it better. We are talking about coffee of course. From the north to the south of the country coffee is a daily ritual which no Italian would ever abandon. There are two ways of making coffee: with an espresso machine and with a moka express. Espresso machines are normally used by professional baristas […]

Have fun with Florenceforfun!

If you are coming to Florence before leaving your country you should have a look to the Florenceforfun website. Its name can be a little bit misleading, because its pages are not only full of information on leisure activities and entertainment in Florence, but they turn out to be essential also for living and travelling […]