El italiano con las 100 ciudades de Italia: C como Caltanissetta

Región: Sicilia.
Habitantes: 60 mil, los nisenos
Posición: casi al centro de la Sicilia, surge entre las colinas, desde donde domina el paisaje de los alrededores.
Origen: fundada probablemente en el siglo V a.C. por los Sicani con el nombre de Nissa (cuyo significado es incierto). Conquistada en el ‘846 d.C por los árabes cambió el nombre en Qalʿat al-nisā, “castillo de las mujeres”. El viejo nombre fue conservado aunque cambió el significado.
Monumentos y atracciones: la Catedral de Caltanissetta o Duomo de Santa María la Nova, la Abadía del Espíritu Santo, la Iglesia de Santa Agata del Colegio, la Iglesia de la Santa Cruz, la Iglesia de Santa María de los Angeles, el Palacio del Carmine, el Palacio Moncada, el castillo de Pietrarossa, la fuente del Tritone en la Plaza Garibaldi (frente al Duomo), el parque arqueológico Palmintelli.
Economía: centro agrícola ydireccional, con un prestigioso pasado en las extracciones. La artesania también es parte fundamental de su economía, sobre todo en el campo de la producción de pipas, de los dulces y del turrón. En Caltanissetta se encuentra la sede del Gruppo Averna, la empresa principal de la zona, que produce el famoso amaro.
Eventos y Tradiciones: La semana Santa, la fiesta de San Miguel (29 septiembre)
Gastronomía: los ‘cavateddi’ (pasta enriquecida con huevos), las ‘muffulette’ (pizas con cebolla y anchoas), el ‘maccu’ (sopa de habas e hinojo), la ‘mbriulata‘ (focaccia rellena de salsicha, aceitunas negras, cebolla y pecorino), el conejo salvaje con alcaparras y aceitunas blancas, el turrón a base de avellanas, miel y almendras.
Curiosidades: Cerca de la ciudad encontramos la Coina de los Vulcanelli, famosa por las Maccalube (del árabe maqlub, tierra que se revela), raro fenómeno de vulcanísmo sedimentario.