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Insetti, colore e liquore = l’alchermes

Oggi parleremo di un piccolo insetto, un antipatico parassita delle piante piuttosto brutto a vedersi, che si chiama cocciniglia. Questo animaletto rappresenta un grave problema in agricoltura, perché può infestare massicciamente le piante di cui si nutre. Siccome, però, non tutto si butta via in natura, ecco che l’uomo ha trovato il modo di utilizzare anche [...]

Pittura e fotografia: “Nei panni dell’altro – In Someone Else’s Shoes”, la mostra di Lauraballa e Darragh Hehir

Si inaugura oggi pomeriggio, venerdì 4 maggio 2012, alle 18:30, presso la Galleria Abracadabra in via dell’Amorino 9r a Firenze, la mostra di Lauraballa e Darragh Hehir, Nei panni dell ‘altro – In Someone Else’s Shoes.

Maschere che ci aiutano a rapportarci con gli altri; maschere che parlano per noi e nascondono i nostri veri pensieri. Ma cosa succederebbe se [...]

Cucina italiana: abbinamenti

Quanto conoscete la cucina italiana? Mettetevi alla prova abbinando i seguenti prodotti secondo i precetti del tradizionale mangiar bene italiano.

cacio (formaggio); prosciutto crudo; parmigiano grattugiato; pecorino stagionato; pomodoro; fragole; caffè; baccelli (fave); tonno e cipolle; tartufo a scaglie; aceto balsamico di Modena; stracchino; polenta; burro; riso; seppie; pesche, zucchero; pizza.

Basilico fresco

L’italiano in cucina: dolci e piatti tipici di Pasqua

Questi sono alcuni piatti tipici italiani regionali che vengono preparati durante le feste pasquali. Associa prima le immagini al nome del piatto e poi alla sua descrizione. Puoi aiutarti con i link che si trovano sul nome del piatto.

1. Agnello al forno 2. Casatiello napoletano 3. Colomba 4. Panina aretina 5. Pastiera napoletana 6. Pizza di [...]

Italiano con le ricette: Farfalle gialle con piselli gratinati

Guarda il video tratto dalla trasmissione “La prova del cuoco” condotta da Antonella Clerici, completa le frasi con le parole sottostanti e indica se sono vere o false:

MESCOLARE – SCIOLTO – FORNO – VOGLIONO – AGGIUNGE – TUTTI – PENTOLINO – COLORIRE – DEVONO – BOLLITE

__________  possono fare questa ricetta in famiglia. [...]

Frittelle di Carnevale

Un’altra ricetta di Carnevale… ma è incompleta! Al solito, mancano i pronomi (anche i relativi): volete aggiunger___ voi? Cominciamo con gli ingredienti.

Per preparare queste deliziose frittelle servono: 250 grammi di semolino; 1/2 litro di latte,; 2 uova, 50 grammi di burro; uvetta sultanina (se ___ piace), un bicchierino di liquore (brandy, rhum, marsala o [...]

L’italiano con Gian Burrasca!

Giannino, detto Gian Burrasca, è un bambino combinaguai di nove anni. Dopo aver combinato un pasticcio dietro un altro viene spedito dal padre in collegio, dove si mangia sempre riso. Così, per non mangiar più l’odiato cereale, penetra nottetempo di nascosto nella dispensa, dove ricopre di petrolio tutte le balle di riso. Il giorno seguente la [...]

Cosa fare a Firenze a dicembre 2011

Natale a Firenze

Ecco una sintetica e non esaustiva lista di cose da fare a Firenze durante il mese di dicembre. Proprio oggi, giovedì 8 dicembre iniziano diverse manifestazioni a cominciare dal classico Mercato di Natale che da dieci anni illumina e rallegra piazza Santa Croce, quest’anno con qualche cambiamento: non si tratta dell’usuale “Weihnachtsmarkt” di Heidelberg, ma [...]

Qué hacer en Florencia en diciembre…

Mercado de Navidad en Florencia

Con la llegada de diciembre nos acercamos a las celebraciones más alegres del año, la Navidad y el cierre del 2011. Varias serán las manifestaciones que se realizarán en Florencia durante este mes y hasta el día de la Epifania, empezamos con el ya clásico Mercado de Navidad que [...]

L’italiano con il vino: ampliamento del lessico

Fiasco di vino

Abbiamo già parlato tempo fa di vino in questa attività di livello B1/B2. Questa è una nuova attività per arricchire il lessico relativo all’enologia.

Lessico. Associa le seguenti parole alle loro definizioni:

1. Annata 2. Affinamento 3. Barrique, botte 4. Cantina 5. Degustazione 6. Enologo 7. Etichetta 8. Fiasco, bordolese 9. [...]