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Questa è una ricetta per un gelato con macedonia che ho trovato su uno straordinario libro di cucina napoletana (“La cucina napoletana” di J. Carola Francesconi, edizioni Del Delfino) e che ho sperimentato personalmente con ottimi risultati, sia di presentazione che di assaggio. Gli ingredienti, tutti di facile reperibilità, sono: una confezione di biscotti savoiardi; [...]

Para todos los que se quedarán a disfrutar de la ciudad en los meses de julio, agosto y septiembre, el pasado 20 de julio a las 21:45 en la Logia del Porcellino, se realizó la primera cita con la interesante y rara reseña del Mercati in musica: 14 espectáculos de música, danza y más que [...]

Les gustaría saber dónde nace el río Arno? Desde Florencia (en auto, ya que no hay transporte público) vayan en dirección San Godenzo, sigan rumbo a Castagno d’Andrea, pasen el pueblito y continuen hasta el final del camino. De ahí tendrán que proseguir a pie hacia la Fonte del Borbotto, donde iniciará la escalada del Monte Falterona [...]

Il Settore Cultura del Comune di Cesena indice la 2a edizione di “ARTE IN CENTRO ”, concorso di pittura estemporanea, allo scopo di individuare e valorizzare gli artisti di talento e di promuovere la città di Cesena.
Il concorso suddetto si svolgerà in forma itinerante nei portici del centro storico di Cesena, domenica 24 ottobre 2010, dalle [...]

Una ricettina velocissima per una serata estiva.
Per 6 persone occorrono:
una confezione di pasta sfoglia già pronta da stendere;
600 grammi circa di zucchine;
3 uova;
mezza cipolla;
100 grammi di polpa di pomodoro;
parmigiano grattugiato; un po’ di burro;
olio, sale e pepe.
Il procedimento è molto semplice: affettate le zucchine in rondelle abbastanza sottili (non troppo…), tritate la cipolla e [...]

Volete vedere dove nasce l’Arno? Da Firenze andate (in macchina, non ci sono mezzi pubblici) verso San Godenzo, poi seguite la direzione per Castagno d’Andrea, passate il paesino e proseguite fino alla fine della strada. Da lì a piedi verso la Fonte del Borbotto, dove inizierete la scalata del Monte Falterona (1654 metri sopra il livello [...]

Programma delle attività extradidattiche dal 7 giugno al 2 luglio 2010

Lun 7     15:00     Passeggiata culturale per Firenze.
Mer 9    14:30     Storia del cinema italiano: il cinema neorealista.
Mar 15    14:15    Visita alla Galleria degli Uffizi.
Mer 16    14:30    Seminario di grammatica italiana: preposizioni semplici e articolate.
Sab 19    08:30    Gita a Lucca.
Mar 22    14:15    Visita alla [...]

Maggio è il mese delle rose e così anche quest’anno apre al pubblico, dal  1 maggio al 15 giugno con orario continuato,  il Giardino delle rose nei pressi del Piazzale Michelangelo. Si tratta di un appuntamento imperdibile per tutti gli appassionati di questo fiore, ma anche di un interessante diversivo per chi, inerpicandosi fino al [...]

材料４人分：インゲン豆２００グラム、ニンニク２切れ、豚ベーコン８０グラム、トマトソーススプーン４杯、オリーブオイル、塩、コショウ、ローズマリーの葉、タリアテッレ３００グラム
インゲン豆を水に１０時間置く。１、５００グラムの水にゆでる。passaverdure でつぶす。（水なしで）スプーン４杯の油で軽く炒める。ニンニクとローズマリーとベーコンを細かくきざむ。それにインゲン豆のブロードとトマトソース、塩を加える。他の鍋で沸騰したらタリアテッレをゆでる。好みで塩とオリーブオイルを加える。
versione italiana qui

La Notte Bianca di Firenze di questo 2010 si chiama Insonnia Creativa o Il Sole anche di Notte e propone una ricca serie di eventi che coinvolgerà per la prima volta tutto il centro della città. Difficile segnalare gli eventi migliori della nottata perché il programma è veramente ricco e incontrerà probabilmente i gusti di [...]