Postre típico del periodo otoñal, con un procedimiento extremadamente fácil que, no puede prescindir de la selección de ingredientes de primera calidad. En modo particular de la harina de castaña, que es el ingrediente principal, sería óptimo conseguir la que se produce en las montañas de la Toscana (parroquialismo puro que se justifica con la [...]
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Dolce tipico del periodo autunnale, ha un procedimento estremamente facile che non può prescindere, però, dalla scelta degli ingredienti che devono essere di prima qualità. In particolare la farina di castagne, cioè l’ingrediente principale, sarebbe bene se provenisse dalle montagne della nostra Toscana (un po’ di campanilismo, giustificato dalla bontà del prodotto…). Così è come [...] È arrivato l’autunno e con esso il tempo delle castagne. “Albero del pane”, così viene chiamato nella tradizione popolare il maestoso albero del castagno, che adorna in Toscana i rilievi dalla Lunigiana, la montagna pistoiese, la Garfagnana e il Mugello, fino al Monte Amiata. Questa denominazione calza perfettamente ad una pianta che storicamente, fin dai tempi più remoti, durante i [...] Crostini toscani I crostini di fegatini di pollo sono uno dei simboli della cucina toscana ed ogni famiglia ha la sua ricetta particolare con, magari, un ingrediente “segreto”. Nella mia famiglia, per una volta la mamma è la regina dei fornelli e questo è il suo modo di cucinare questi saporiti antipasti. Per fegatini [...] This post by Lorenzo Capanni first appeared five years ago on adgblog.it. Italians make it better. We are talking about coffee of course. From the north to the south of the country coffee is a daily ritual which no Italian would ever abandon. There are two ways of making coffee: with an espresso machine and [...] Pongamos una moneda para hacer funcionar la maquina del tiempo: regresemos a la Florencia romana, cuando el dios Marte era el protector de la ciudad. La estatua que lo representaba se encontraba justo al inicio del Puente Viejo, en donde permaneció hasta 1933, año en el que uno de los tantos desbordes del [...] Avete mai pensato che si possono fare decorazioni natalizie spendendo pochissimo e persino riciclando materiali che ogni giorno gettiamo nella pattumiera? È quello che hanno fatto i bambini di terza elementare della scuola di Scarperia. Guardate voi stessi i risultati! albero di natale con cd bruciati dal masterizzatore albero di natale con il [...] Se conoscete già tutti i musei di Firenze o se non avete voglia di visitarne altri in città, vi consigliamo di recarvi nel vicino paese di Rufina: prendete la direzione per Pontassieve (cioè risalite il corso dell’Arno) e, una volta passato l’abitato, prendete a sinistra ed immergetevi in una verde valle stretta lungo il fiume [...] Questo mese di aprile termina in bellezza, se non per il tempo atmosferico almeno per il tempo libero. Tante sono le manifestazioni che si replicano da molti anni, ma una è una vera novità che, se otterrà il successo previsto, sarà confermata anche per le edizioni future. Cominciamo con l’apertura al Piazzale Michelangelo, [...] |
 
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